后山茶是骆越文化的重要组成部分，是左江地区文明重要标志。清末，从茶人农福善开始，注重加工工艺，不断改善工艺流程，使茶叶能够最大程度的发挥其色香味的特性。到现在的第九代传承人农成，将野生古茶树加以驯化，种植于八角的林地里，采用传统加工方式，完善工艺，形成独特的加工流程：采摘—萎凋—揉捏—发酵—烘培—成品。茶叶制作的每一道工序，都是历代茶人积累的经验传承，结合季节、天气变化，用眼观、手捏、鼻闻，准确把控，制作出高品质的茶品。

后山茶制作技艺传承人农成简介

    农成，出生于1973年，是龙州壮族后山茶制作技艺第九代传承人。农成采用传统加工方式和现代理念，完善后山茶制作工艺，形成“采摘—萎凋—揉捏—发酵—烘焙—成品”的独特加工流程。为了保护与发展后山茶，从2008年以来，他将野生古茶树加以改良，种植于当地有地标性品种香料八角的林地里，带动村民发展后山茶产业，助力乡村振兴。

后山茶制作技艺传承人农成采访视频